– Den här sidan är en annons –
Ett familjeägt destilleri
Destilleriet Takamaka grundades år 2002 av familjen d’Offay, vars närvaro på Seychellerna sträcker sig tillbaka till år 1778. Verksamheten drivs av bröderna Bernard och Richard som i sitt arbete hedrar öparadisets stolta arv av romproduktion.
DÄR HISTORIA OCH FRAMTID MÖTS
Bortom de idylliska vyerna och paradisstränderna frodas en levande dryckeskultur med rommen i fokus. Takamakas toppmoderna destilleri är beläget i en historisk egendom som, likt familjen själv, härstammar från 1700-talet. Platsen är idag ett nav där historia, kultur och innovation möts. Hållbarhet är en självklar del av filosofin, med fokus på solenergi, hållbara leveranskedjor och att främja lokala företag – ett föredömligt arbete inför framtiden. Sockerrören köps in från 30 lokala bönder vilket stärker öns jordbruk. Initiativet “Islands Bar” främjar hotell- och restaurangsektorn och “Island Cooperage” satsar på tillverkning och reparation av ekfat samt lär ut traditionellt tunnbinderi till lokala elever.
ROM MED FINGERTOPPSKÄNSLA
Masterblender Steve Rioux, utsedd till “Blender of the year” vid The Spirits Business Awards 2024 och hyllad av domarna som en ”mästare inom sitt hantverk”, tillbringade hela 18 månader med att skapa nyheten Takamaka Kreol Cask.
Samtidigt är rom från Seychellerna så mycket mer än bara en dryck. Det är en spegling av ögruppens hela essens. Sol, hav, hantverk och lokala erfarenheter samlas i glaset och berättar historien om en unik plats där smakerna är lika uttrycksfulla som landskapet är vackert. En romkultur med personlighet, stolthet och stort självförtroende – väl värd att utforska.
SEYCHELLERNAS STOLTHET
I Seychellernas varma, fuktiga klimat trivs sockerrören bättre än någon annanstans. Den småskaliga produktionen kombinerar traditionella metoder med modern hantverksskicklighet och rommen präglas av tropisk aromatik, inbjudande kryddighet och en imponerande precision när det kommer till smakkoncentration och balans. Den unika stilen är ofta rund och mjuk men samtidigt oerhört karaktärsfull, på ett sätt som är svårt att återfinna i andra romproducerande länder. Lagringen i det tropiska klimatet ger dessutom en snabbare mognad och djupare smaker vilket resulterar i en rom med tydlig identitet, präglad av sitt ursprung mitt i Indiska oceanen.
Takamaka Kreol Cask
Ledstjärnan i Takamaka Kreol Cask är den ikoniska lokala rommen från Seychellerna, uppbackad av en liten del åttaårig Bajan-rom signerad Foursquare. Det bästa av två världar som ger en unik smakupplevelse med både karaktär, djup och tydligt fokus på ursprung och hantverk. Kan det bli mycket bättre än så?
Doft och smak levererar självsäkra inslag av torkad tropisk frukt, farinsocker och nötig sirap som samspelar med mustiga toner av rostade kaffebönor och kakao. Det hela knyts ihop av den snygga restsötman som balanserar upp fatkryddigheten med imponerande precision. Ja, vad ska man säga? Rund, smakrik, självklar.
Klicka här för att beställa Takamaka Kreol Cask till ditt lokala Systembolag.