– Den här sidan är en annons –

Några vanliga stilar

– och en hel del ovanliga

När det kommer till IPA finns det en hel del varianter att hålla reda på och vad betyder egentligen alla olika beteckningar? Det ska vi försöka reda ut här! Vilken är din favorit?

TRADITIONELLA STILAR

IPA (India Pale Ale) – Klassiskern med tydlig humlebeska, ofta inslag av citrus, tallbarr och tropisk frukt. Lätt till medelfyllig, ca 5–7 %.

English IPA – Ursprungsversionen, mer jordiga och blommiga humletoner samt tydligare maltighet.

British Golden/IPA – Ljusare, friskare och torrare brittisk variant, ibland med modern humle.

AMERIKANSKA VARIANTER

NEIPA (New England IPA) – Grumlig (ofiltrerad) och saftig IPA med låg beska, rund munkänsla och intensivt tropiska fruktaromer av exempelvis mango, ananas och passionsfrukt. Ofta 6–7,5 %.

Hazy IPA – Nära NEIPA, men används ibland bredare för alla ofiltrerade/humlerika öl.

West Coast IPA – Tydligt humlearomatisk, med hög beska, torr avslutning och rena citrus/tallsmaker.

East Coast IPA – Mer balanserad, med mer fyllighet och karamelliserade malttoner än West Coast.

Session IPA – Lättare och alkoholsvagare (ofta runt 3–5 %), men med bibehållen humleprofil.

DIPA (Double IPA) – Kraftigare version av IPA med högre alkoholhalt (8–9 %), fylligare smak och mer intensiv humleprofil. Ofta både sötare och beskare än vanlig IPA.

TIPA (Triple IPA) – Ännu starkare än DIPA, ofta över 10 %, med rejäl fyllighet och intensiv humle.

Black IPA/Cascadian Dark Ale – Mörk IPA med rostade malttoner kombinerat med påtaglig humlebeska.

MODERNA & EXPERIMENTELLA TOLKNINGAR

Milkshake IPA – Lik NEIPA men bryggd med laktos och ofta frukt, ger sötma och krämighet.

Brut IPA – Mycket torr, nästan vinlik, framhäver fruktiga humlesmaker.

Red IPA – Maltigare, med mer karamelliserade toner. Röd kopparfärg.

White IPA – Hybrid av belgisk witbier och IPA – kryddor, vete och humlearom.

Belgian IPA – Jäser med belgisk jäst som ger peppriga och fruktiga estrar, kombinerat med kraftig humle.

Fruit IPA – IPA bryggd med fruktpuré eller juice (t.ex. mango, passionsfrukt).

Sour IPA – Syrlig IPA där man kombinerar surmäskning/laktobaciller med humle.

Cold IPA – Nyare trend: kalljäst (med lagerjäst eller hybrid) för en ren, krispig IPA med tydlig humleprofil.

Neon IPA

En välgjord hantverks-IPA från Nya Carnegiebryggeriet. Utmärkt precis som den är, men passar även bra till allt från kryddiga kycklingrätter till saftiga smash burgers.

Klicka här för att beställa Neon IPA till ditt lokala Systembolag