– Den här sidan är en annons –
Indiska oceanens pärla
Seychellerna är verkligen sinnebilden av ett paradis – 115 idylliska öar där palmer, vita sandstränder och släta granitklippor omges av ett näst intill overkligt turkost vatten. Allt detta i ett behagligt tropiskt klimat där tiden verkar röra sig lite långsammare. Men bakom vyerna finns någonting mer, en levande dryckeskultur med djupa rötter i öarnas historia. Romproduktionen är inte bara ett stolt arv, utan också en naturlig del av öparadisets själ.
KLIMAT OCH FILOSOFI
I det varma, fuktiga klimatet trivs sockerrören bättre än någon annanstans. Den småskaliga produktionen på Seychellerna kombinerar traditionella metoder med modern hantverksskicklighet och rommen som skapas här präglas av tropisk aromatik, inbjudande kryddighet och tydlig fingertoppskänsla när det kommer till smakkoncentration och balans.
Den unika stilen är ofta rund och mjuk men samtidigt oerhört karaktärsfull, på ett sätt som är svårt att återfinna i andra romproducerande länder. Lagringen i det tropiska klimatet ger snabbare mognad och djupare smaker vilket ger en rom med tydlig identitet, präglad av sitt ursprung mitt i Indiska oceanen. Här finns även ett växande fokus på hållbarhet och lokal förankring – ett föredömligt arbete inför framtiden.
TAKAMAKA
Det familjeägda destilleriet grundades år 2002 av familjen d’Offay, vars rötter sträcker sig tillbaka till 1778, och drivs av bröderna Bernard och Richard. Egendomen, även den från 1700-talet, är idag en levande plats där historia, kultur och innovation möts. Hållbarhet är en självklar del av filosofin, med fokus på solenergi, hållbara leveranskedjor och lokala företag. Sockerrören köps in från 30 lokala bönder vilket stärker öns jordbruk. Initiativet “Islands Bar” främjar hotell- och restaurangsektorn och “Island Cooperage” satsar på tillverkning och reparation av fat samt lär ut traditionellt tunnbinderi.
Masterblender Steve Rioux, utsedd till “Blender of the year” vid The Spirits Business Awards 2024 och hyllad av domarna som en ”mästare inom sitt hantverk”, tillbringade hela 18 månader med att skapa nyheten Takamaka Kreol Cask.
MER ÄN BARA ROM
Rom från Seychellerna är så mycket mer än bara en dryck. Det är en spegling av ögruppens hela essens. Sol, hav, hantverk och lokala erfarenheter samlas i glaset och berättar historien om en unik plats där smakerna är lika uttrycksfulla som landskapet är vackert. En romkultur med personlighet, stolthet och stort självförtroende – väl värd att utforska.
Takamaka Kreol Cask
Ledstjärnan i Takamaka Kreol Cask är den ikoniska lokala rommen från Seychellerna, uppbackad av en liten del åttaårig Bajan-rom signerad Foursquare. Det bästa av två världar som ger en unik smakupplevelse med både karaktär, djup och tydligt fokus på ursprung och hantverk. Kan det bli mycket bättre än så?
Doft och smak levererar självsäkra inslag av torkad tropisk frukt, farinsocker och nötig sirap som samspelar med mustiga toner av rostade kaffebönor och kakao. Det hela knyts ihop av den snygga restsötman som balanserar upp fatkryddigheten med imponerande precision. Ja, vad ska man säga? Rund, smakrik, självklar.
Klicka här för att beställa Takamaka Kreol Cask till ditt lokala Systembolag.