BREWDOG HAZY JANE

Hazy Jane från prisvinnande BrewDog-bryggeriet visar upp fin balans mellan tropisk fruktighet och fräscha citrustoner. En uppfriskande allroundöl med mycket smak, god att dricka precis som den är eller att matcha till sensommarens grillrätter. Finns att beställa till ditt närmsta Systembolag!

26:90 kr *

 ml | Alk 5,0% | Ursprung: Storbritannien |

Till Systembolaget

Hazy Jane från prisvinnande BrewDog-bryggeriet är en spännande öl som bjuder på det där lilla extra. Den är bryggd med en unik kombination av olika sorters humle som bidrar till stor smakrikedom med inslag av ananas, mango och passionsfrukt som harmoniserar med nyanserade toner av citronzest. Dessutom är Hazy Jane ofiltrerad, vilket bevarar de naturliga aromerna samtidigt som det ger ett disigt intryck som är lika tilltalande för ögat som för gommen. Med en så välbalanserad smakbild är det här en perfekt öl att kombinera med mat. 

Om du letar efter en smakrik och uppfriskande öl till sensommarens grillning, då är Hazy Jane ett givet val. Varför inte testa den tillsammans med grillad Chorizo, eller hemlagade hamburgare? För dig som inte vill krångla till det – drick den precis som den är, väl kyld för att verkligen uppleva den fräscha smaken!

Du kan enkelt och kostnadsfritt beställa Hazy Jane till ditt lokala Systembolag.

Endast siffror. Ex: 0701234567

Du kommer att dirigeras vidare till Systembolaget.se där du slutför din beställning. Betalar och hämtar ut gör du på ditt lokala systembolag.

Dubbel smash burger med cheddar, picklad jalapeño och rostad vitlöksmajonnäs!

En magninfik burgare med saftigt kött och maxade smaker som verkligen kräver sin IPA. Den pigga jalapeñohettan passar perfekt ihop med Hazy Jane's charmiga fruktighet.

INGREDIENSER (för 4 personer)

Ca 800 g högrevsfärs (grovmalen), 1 stor hel vitlök, 1 ägg, 1 msk vitvinsvinäger, 1 msk dijonsenap, 1,5-2 dl neutral olja (raps eller matolja), 4 st jalapeño, 0,5 dl ättika, 1 dl socker, 1 dl vatten, 2 st gul lök eller silverlök, 8 skivor cheddarost, 2 st hel saltgurka, 4 st Brioche eller potato buns hamburgerbröd

INSTRUKTIONER

  1. Sätt ugnen på 180 C°. Skär av toppen på den hela vitlöken och slå in i aluminiumfolie (lämna öppet upptill). Häll lite olivolja över vitlöken och rosta i ugnen minst 30 min. Täck med folie om den får för mycket färg. Låt svalna helt.
  2. Tryck ut vitlökens krämiga innanmäte i en behållare för stavmixer. Addera ägget, vinäger och dijonsenap. Mixa tills allt blandat sig. Addera oljan i en strid ström medan du mixar pulsvis tills majonnäsen tjocknat. Smaka upp med salt och eventuellt lite mer vinäger.
  3. Blanda ättika, socker och vatten i en skål. Skär jalapeño i lite tjockare skivor och lägg ner i lagen. Rör tills sockret löst sig. Låt stå minst 60 minuter.
  4. Skiva löken tunt och lägg i iskallt vatten.
  5. Forma bollar av färsen (ca 100 gr vardera). Hätta upp en panna med lite olja tills den blir rykande het. Lägg i en köttboll och tryck till med stekspaden så att den blir riktigt platt. Salta och peppra och stek köttet 1-1,5 minuter. Vänd och lägg på ostskivan och stek en minut till. Stapla burgarna två och två och varmhåll i ugnen på 80 C° tills alla är färdigstekta.
  6. Rosta brödet i brödrost eller i torr panna. Skär saltgurkan i skivor.

Placera två burgare direkt på undre delen av hamburgerbrödet. Lägg på jalapeno, lite isad lök och saltgurka. Toppa med majonnäsen, lägg på locket och hugg in!