BUCCIA

Oavsett om du är erfaren inom orangevin eller en nyfiken nybörjare har Buccia någonting unikt att erbjuda. Med sin välgjorda, men samtidigt publika stil är detta vin både komplext och tillgängligt. Flaskan finns i Systembolagets beställningssortiment och kan enkelt beställas till din lokala butik!

99 kr

 ml | Alk: 12,5 % | Druva: Carricante | Årgång: 2022 | Ursprung: Sicilien, Italien

  • Fynd! ”Det här imponerar i all sin enkelhet”

    Vinoro
    2024
  • ”Suveränt vin med massor av härligt egensinne.”

    Johan Franco Cereceda, Vinliv
    2024
  • ”Fynd i sin prisklass!”

    In Vino
    2024
  • ”Oerhört prisvärt”

    Johan Franco Cereceda, Vinliv
    2024
  • ”Läskande orangevinet Buccia bjuder upp till matglädje”

    Vinhyllan
    2024

Buccia, som på italienska betyder “skal” är ett orangevin tillverkat av inhemska carricante-druvor från Sicilien där mikroklimat och jordmån, inklusive vulkanisk jordmån från Etna, skapar idealiska förhållanden för vinodling. Orangevin får sin utmärkande färg genom den unika framställningsmetoden där gröna druvor vinifieras som rött vin. Druvskalen får jäsa tillsammans med druvmusten vilket bidrar med både smak- och färgämnen. Resultatet är en smakupplevelse med stort uttryck, komplexitet och en lätt strävhet där toner av torkade aprikoser, apelsinskal, exotisk frukt och kryddor dominerar. Det hela knyts samman av en frisk syra som tillsammans med tanninerna gör Buccia till ett utmärkt matvin. Perfekt att servera till skaldjur, lagrade hårdostar eller asiatiska rätter med lite hetta. Den komplexa smaken har vad som krävs för att lyfta både lättare plockmat och kraftigare anrättningar!

Endast siffror. Ex: 0701234567

Du kommer att dirigeras vidare till Systembolaget.se där du slutför din beställning. Betalar och hämtar ut gör du på ditt lokala systembolag.

Lyxig löjromsdipp med hemgjorda chips

Det behöver inte vara komplicerat att duka fram ett lyxigt tilltugg till vinet. Dessa chips är smidiga att förbereda och oerhört goda. Ett festligt inslag som garanterat kommer att förgylla varje tillställning!

Ingredienser för 4 pers:

4-8 potatisar, Neutral olja till fritering, 2 dl smetana, 2 dl gräddfil, 1 rödlök, 1 kruka gräslök, 1 kruka dill, Generöst med löjrom (eller valfri rom)

Instruktioner:

  1. Skiva potatisen tunt på mandolin och lägg i iskallt lätt saltat vatten i ca 15-20 min. Ta upp och lägg på handduk. Se till att alla potatisskivor är torra innan du börjar fritera.
  2. Fritera potatisen på 140° C tills lätt gyllene i färgen. Ta upp och lägg på hushållspapper. Salta chipsen direkt när de är nyfriterade (om några blir lite sladdriga kan du lägga in i ugnen på 50° C och torka över natten, annars kan du fritera dem igen men höja oljans temperatur något).
  3. Blanda smetana, gräddfil, fint hackad rödlök, hackad gräslök och hackad dill. Toppa med löjrom och garnera med några dillkvistar!