Camp Syrah 2020

Ursprungstypisk syrah med en härligt fruktig doft som ackompanjeras av peppar och choklad. Smaken bjuder på inslag av björnbär, plommon och lavendel. Finns i Chile-hyllan på Systembolaget.

92 kr *

 ml | Alkoholhalt: 13,5 % | Sockerhalt: <0,3 g/100ml

Ursprung: Valle Central, Chile | Druva: Syrah |

Till Systembolaget

Vintern och våren 2020 var ovanligt torr i Chile. Under sommaren och hösten fick vinbönderna tampas med flera värmeböljor. Detta resulterade i en rekordtidig skörd och en avsevärt lägre druvskörd. Däremot blev kvaliteten på druvorna som klarade sig mycket hög – små druvor med hög koncentration av smakämnen, frukt- och garvsyror.

Detta återspeglar sig i fruktigt smakrika Camp Syrah, vars druvor kommer från Maipodalen i Chile. Vinet bjuder på härlig ungdomlig smak med inslag av fat, björnbär, peppar, plommon och lavendel. Vi rekommenderar att servera vinet vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter.

Vinet är tappat på klimatvänlig PET-flaska vilket gör det till en idealisk picknick-kompanjon. Du finner flaskan på Chile-hyllan i ditt lokala Systembolag. 

Camp Syrah

Endast siffror. Ex: 0701234567

Du kommer att dirigeras vidare till Systembolaget.se där du slutför din beställning. Betalar och hämtar ut gör du på ditt lokala systembolag.

Lättlagad rostbiffrulle!

Supersmarrig rostbiffrulle med dragonmajonnäs som tillsammans Camp Syrah får smaklökarna att jubla!

Instruktioner

  1. Knäck ägget i en behållare för stavmixer och addera vinäger och dijonsenap. Mixa tills det blandat sig. Addera olja i en strid ström medan du mixar. När såsen tjocknat lite så lägger du i hälften av dragonen (endast bladen) och fortsätter mixa i resterande olja. När majonnäsen är klar adderar du resterande dragon (finhackad) samt smakar av med salt och eventuellt mer vinäger.
  2. Bred en stor klick majonnäs över hela tunnbrödet. Lägg på rostbiff, sallad och soltorkad tomat. Rulla ihop och hugg in eller packa ned i kylväska till picknicken.
  3.  

Det här behöver du för 4 personer:

4 tunnbröd, 200-300 gram rostbiff, 1 ägg, 1 matsked vitvinsvinäger, 1 msk dijonsenap, 2 dl olja, 1 kruka dragon, 1 påse ruccolasallad, 1 burk soltorkade tomater.