11
11

Ecoltura Valpolicella Ripasso

Vi har nöjet att presentera Ecoltura Ripasso från toppårgången 2019. Priset på blygsamma 89 kr gör den till Sveriges just nu bäst prisade Ripasso. Låt dock inte det låga priset lura dig – det här är ett vin av hög kvalitet!

89 kr

 ml | Alkoholhalt 13,5 % | Sockerhalt 0,2 g/100ml
Ursprung: Italien | Druva: Corvina, Rondinella, Molinara

    Årgång 2019 var varm och lång med druvor som nådde perfekt mognad samtidigt som balansen mellan frukt och fräschör bevarades. Ecoltura Ripasso görs på mestadels Corvina-druvor från de bästa vingårdslägena i Valpolicella. Druvorna pressas varsamt och får sedan jäsa två gånger. Den första görs på klassiskt vis och därefter får vinet jäsa en andra gång med pressrester från framställningen av Amarone-viner för att ge vinet dess karaktäristiska intensitet och kraft. Tack vare en tids ekfatslagring bjuds vi på ett kraftigt, generöst och smakrikt vin med härlig balans som levererar de klassiska smaker som du förväntar dig från distriktet Valpolicella. I kombination med den låga restsötman passar vinet till både kraftiga maträtter men även lagrade hårdostar. Det är också en utmärkt partner till alla former av pasta eller varför inte en kantarell-risotto? Drick vinet källarsvalt nu eller låt det lagras ytterligare några år, om du klarar av att hålla fingrarna i styr! Sveriges just nu bäst prisade Ripasso finns än så länge inte i Systembolagshyllan utan kan beställas utan extra kostnad till valfri butik.

    Vingurun Robert Parker har gett årgången 2019 i Valpolicella 91 poäng vilket klassas som ”Outstanding vintage”.

    Ecoltura Valpolicella Ripasso

    Endast siffror. Ex: 0701234567

    Du kommer att dirigeras vidare till Systembolaget.se där du slutför din beställning. Betalar och hämtar ut gör du på ditt lokala systembolag.