ml | Alk 14,5% | Druva: Shiraz | Ursprung: Western Cape, Sydafrika
4,5 av 5!
”Ett riktigt fynd!”
”…ett generöst boxtips som kittlar både vinglädje och plånbok…”
”Gärna med en filt över axlarna, gärna grillat och gärna med goda vänner som sällskap”
”…fyllig frukt, bra syra och en fantastisk prislapp!”
Druvorna till detta vin kommer från Western Cape, en av Sydafrikas mest välkända kustregioner med en lång och gedigen historia av vinodling. Traktens klimat är i grunden relativt varmt och torrt, men sydostliga vindar sveper in från havet och skänker vingårdarna önskvärd svalka under de varmaste soltimmarna. Här stortrivs shiraz, en mycket populär druvsort starkt förknippad med vinlandet Sydafrika som gjort sig ett namn tack vare sina kraftfulla, generöst fruktiga och matvänliga viner. Både doft och smak bjuder på tydliga inslag av mörka körsbär, mogna björnbär och choklad samt utsökta hintar av viol och lakrits i den långa eftersmaken. Den generösa fylligheten balanseras upp av en pigg syra och följsamma tanniner som ger vinet ett mycket harmoniskt helhetsintryck. Ett utmärkt matvin som med fördel kan serveras till grillade kötträtter, smakrika vegetariska rätter eller till charkbrickan med lagrade hårdostar såsom cheddar och pecorino.
Boxen finns i Systembolagets beställningssortiment och kan enkelt beställas till din lokala butik.
Ingredienser för 4 personer:
600 gr nötfärs, 6 gula lökar, Smör, Majonnäs, Tryffelsalt eller tryffelolja för smaksättning, 2 silverlökar, Valfri mängd isbergssallad, Smörgåsgurka eller liknande, 8 skivor cheddarost, 8 briochebröd eller potato buns, 16 skivor bacon
Instruktioner:
