Nu lanseras Il Capolavaro Appassimento som för sina plånboksvänliga 71 kronor är Systembolagets bäst prissatta appassimento. Här har du ett läckert djuprött och smakintensivt italienskt vin som passar till mustiga grytor, rätter av vilt, samt hårda ostar.
75 kr
Nr 58643 | 750 ml | Alk 14,5% | Sockerhalt 1,2 g/100ml Ursprung: Apulien, Italien | Årgång: 2021
Il Capolavoro, som på svenska betyder mästerverk, kommer från Apulien beläget på Italiens klack. Regionen är en skattkammare när det gäller vinproduktion tack vare de gynnsamma odlingsförhållandena som gör att druvorna här ger bättre skörd än på många andra platser. Vinet är en blend framställd av flertalet blå druvsorter från regionen och som var och en bidrar till vinets karaktär. Appassimento är en produktionsmetod där druvorna får hänga på vinstockarna väldigt länge under säsongen. I det varma och soliga klimatet erhåller druvorna då en hög koncentration av socker vilket medför fyllighet och en hög alkohol i det färdiga vinet.
Både doft och smak kännetecknas av sol och värme och bjuder på en generös fruktighet med inslag av färska röda bär såsom skogshallon och jordgubbar kombinerat med toner av choklad och torkad frukt. Finstämda toner av fat tillsammans med en behaglig örtighet kompletterar den angenäma fruktigheten i det inbjudande violfärgade vinet som även besitter en liten restsötma.
Boxen finns i Systembolagets beställningssortiment och kan enkelt beställas till din närmsta butik.
