Gotlands Ginfabrik Brown Butter Gin
359 kr
Gin • 500 ml • 40% • Sverige • Art 8238102
Premiär för världens första gin destillerad med brynt smör! En smakprofil som inte liknar något annat, där Ginfabrikens enbärsdrivna dry gin får en ovanligt stor kropp och ett varmt djup från det brynta smöret. För att markera lanseringen släpps en specialdesignad första upplaga med bärnstensfärgad botten - finns i begränsat antal om 5000 flaskor. Finns endast att beställa!
Vårt drinktips!
Denna unika gin är skapad för cocktails, i ett unikt samarbete med krögaren, livsnjutaren och YouTube‑profilen Roy Nader. I barvärlden har fatwashing länge varit en trend och använts för att ge cocktails en rundare munkänsla, men aldrig tidigare har tekniken resulterat i en kommersiell produkt. Brown Butter Gin är framtagen genom att destillera brynt smör tillsammans med traditionella örter och kryddor. Resultatet är en renare, klarare och mer stabil smakprofil som inte kompromissar med ginkaraktären. Doften bjuder på klassiska inslag av enbär, mjuka grästoner och en subtil citrussötma. I den fylliga smaken tillkommer runda, karamelliserade kolatoner och en lång, elegant eftersmak där det brynta smöret binder ihop helheten. Perfekt i klassiska drinkar såsom Negroni och Old Fashioned – men även oväntat briljant i en G&T, där det brynta smörets djupa kolatoner möter tonicens friskhet och beska.
För dig som är nyfiken på hur processen gått till i praktiken finns flera avsnitt att utforska på Roy Naders YouTube‑kanal.