Gran Buque Dark Cava
99 kr
Bubbel • 750 ml • 11,5% • Spanien
Nu lanseras en elegant cavanyhet under hundringen - prislappen ligger på blygsamma 99 kronor vilket gör detta bubbel till ett ordentligt fynd! Med andra ord, ett utmärkt tillfälle att unna sig en riktig kvalitetscava till ett oväntat bra pris. Utmärkt att avnjuta som fördrink tillsammans med snittar och lättare tilltugg eller att servera till fisk, skaldjur och fräscha sommarsallader!
Detta välgjorda mousserande vin är tillverkat av de klassiska cavadruvorna macabeo och parellada samt en del malvasia som handskördats från noga utvalda odlingar i Spanien. Vinet är tillverkat enligt den traditionella metoden med en tids lagring på jästfällningen, vilket ger en djup och nyanserad smakupplevelse. Den generösa doften bjuder på tydliga inslag av gröna äpplen, gråpäron och hintar av ljust bröd följt av fräscha citrustoner i avslutningen. Smaken är torr med en pigg syra samt en krispig mineralitet som samspelar fint med den friska frukten. Den eleganta moussen presenterar rikligt med finstämda bubblor i glaset och det hela mynnar ut i en lång och uttrycksfull eftersmak.