Tina Piemonte Barbera
59 kr
Rött • 750 ml • 13,5% • Italien • 0,4 g/100 ml
- Alltså Barbera! Jag älskar det folkliga i denna druva. Inget knussel – bara fruktig, häftigt örtig och jättegod till både pizza och ragu bolognese. Om Barbera hade haft hår skulle det ha varit rosa, säger Tina Nordström.
Tina Nordström, en av våra mest erkända kockar och matinspiratörer lanserar nu det röda vinet Tina Piemonte Barbera. Piemonte är som bekant en av världens mest omtalade vinregioner och den lokala druvan Barbera, även känd som “folkets druva”, kommer verkligen till sin fulla rätt i detta vin och bjuder på ren smakglädje! Druvorna skördades för hand i mitten av september 2020 från vingårdar runt de välrenommerade byarna Alba och Asti.
Vinet frestar med smaker av mörka bär, örter, en imponerande syra och en mjuk ton av fat. Det passar som hand i handske till ljust kött, pasta och italienska sallader.
– Jag är en av dem som tycker att vi behöver fler bra Barbera-viner i Sverige, och druvan är en riktig Piemonte-klassiker. Min Barbera kan samsas med maten i köket både en torsdagskväll och till den lite festligare lördagsmiddagen, säger Tina Nordström.