Burrata med coppa, körsbärstomater, olivolja, basilika och svartpeppar

För 4 personer behöver du:

• Burrata
• Coppa (lufttorkad skinka som finns att köpa i välsorterade matbutiker)
• Vispgrädde
• Lag som burratan kommer i
• Körsbärstomater
• Basilika
• Olivolja
• Svartpeppar
• Havssalt

Så här gör du:

1. Det bästa tipset när det är dags att äta burrata är att ta lite av det lag din burrata kommer i och blanda ut det med vispgrädde.
2. Satsa på lika delar av laget och grädden. Ge det lite värme i en kastrull och låt det koka varsamt i någon minut eller två.
3. Gör i ordning din burrata tillsammans med den fantastiska skinkan Coppa och körsbärstomater – Glöm inte basilikan och olivoljan! Häll sedan över ett par matskedar av gräddblandningen och avsluta med svartpeppar och en nypa havssalt.
4. Helt fantastiskt – Ibland är det inte svårare än så här!