Croissant Skagen – en klassiker i ny tappning
Croissanternas frasiga, smöriga lager gifter sig fantastisk bra med en klassisk skagenröra!
För 4 personer behöver du:
- 480 gr handskalade räkor
- 4 st små croissanter
- 4-6 msk majonnäs
- 1/2 rödlök
- 1/2 citron
- Pepparrot (valfritt)
- 1 kruka dill
- 1 kurka krasse
- Salt & Svartpeppar
Så här gör du:
- Hacka räkorna grovt och låt dem rinna av på hushållspapper. Finhacka rödlök och dill.
- Blanda ihop räkor, majonnäs, rödlök, dill och saften från en halv citron. Smaka av med salt, peppar och lite riven pepparrot. Låt vila i kylen.
- Värm croissanterna i ugnen och låt svalna innan du skär ett snitt i dem.
- Fyll croissanterna med skagenröra och garnera med krasse!
Beställ dryck:
Fontana Candida Frascati
Vitt • 750 ml • 12,5% • Italien • 0,3 g/100 ml
En omtyckt klassiker som funnits på Systembolagets hyllor sedan starten 1955! Fontana Candida är med andra ord ett vin som andas både tradition och prisvärdhet. Den friska och fruktiga stilen är mycket mångsidig och passar utmärkt till klassisk medelhavsmat. Fisk och skaldjur, pasta och buffémat är bara några exempel på ypperliga smakkombinationer.
99 kr
Till drycken