Färska räkor med citronalioli och het räkdipp - Dinadrycker

Färska räkor med citronalioli och het räkdipp

Två underbara dippsåser som passar perfekt till färska räkor!

För 4 personer behöver du:

  • CITRONAIOLI:
  • 1 ägg
  • 1 msk dijonsenap
  • Zest och juice från ½ citron
  • ½-1 riven vitlöksklyfta
  • 1,5-2 dl neutral olja
  • Salt
  • HET RÄKDIPP:
  • ½ dl creme fraiche
  • ½ dl smetana
  • 1 msk sambal oelek
  • 1-2 tsk paprikapulver
  • Citronjuice
  • Salt

Så här gör du:

  1. Citronaioli: vispa ihop äggula, citronskal (endast det gula), citronsaft och senap. Tillsätt oljan droppvis under ständig vispning tills såsen tjocknar. Tillsätt vitlök och smaka av med salt.
  2. Het räkdipp: blanda samtliga ingredienser och smaka av med citronjuice och salt.

Beställ dryck:

Riesling for you and for me

Vitt • 750 ml • 12% • Moldavien • 2,2 g/100 ml

Denna fyndklassade nyhet är gjord på den omåttligt populära rieslingdruvan, känd för sin stora mångsidighet och fenomenala förmåga att kombineras med mat. För ynka 75 kr är det här ett friskt och lättgillat vitt vin som garanterat kommer att locka betydligt fler än bara dig och mig!

76 kr

Till drycken