Grillad T-bone med sallad, grillad majs och vitlökssmör
Med en saftig T-bone steak i centrum, söt grillad majs, fräscha tomater och ett hemgjort vitlökssmör som smälter över det varma köttet får du en middag som verkligen heter duga. Enkelt, rustikt och oemotståndligt gott – perfekt för sommarkvällen när du vill bjuda på något extra.
För 4 personer behöver du:
- ca 800 g T-bone steak
- 2 bifftomater
- 4 färska majskolvar (eller förkokta)
- 200 g smör
- 3 hackade vitlöksklyftor
- 1 tsk flingsalt
- 1 kruka persilja
- 1/2 citron
- Valfria ingredienser till din favoritsallad
Så här gör du:
- Vispa smöret med elvisp. Blanda i hackad vitlök, citronskal och hackad persilja. Smaka av med salt, peppar och några droppar citronsaft.
- Grilla majsen med blasten på i cirka 15-20 minuter. Du kan även smörja in majsen med lite smör under blasten innan du grillar den. Alternativt grilla dina förkokta majskolvar precis som du vill!
- Grilla köttet i 3-4 minuter på varje sida, krydda med salt och peppar. Låt sedan vila ca 10 minuter innan servering.
- Grilla tomaterna i cirka 2 minuter på varje sida.
- Lägg upp alla godsaker på tallriken, toppa köttet med vitlökssmöret och servera tillsammans med ditt val av sallad!
Beställ dryck:
Santa Inés Organic Cabernet Malbec Carmenère
Rött • 1500 ml • 14% • Chile • <0,3 g/100 ml
Detta generösa röda vin från Chile levererar både djup och finess - lätt att tycka om och en given matchning till sommarens smarriga rätter från grillen. Dessutom ekologiskt!
189 kr
Till drycken