Halloumisliders med srirachamajo, bränd avokado, picklad rödlök, silverlök och koriander - Dinadrycker

Halloumisliders med srirachamajo, bränd avokado, picklad rödlök, silverlök och koriander

Dessa halloumiburgare i miniatyr är otroligt goda och smidiga att servera som tilltugg. Är du extra hungrig går det givetvis utmärkt att göra dem i större format!

För 4 personer behöver du:

  • Vitvinsvinäger
  • Socker
  • Vatten
  • Rödlök
  • Ägg
  • Rapsolja
  • Dijonsenap
  • Salt & Peppar
  • Sriracha
  • Chilipulver
  • Avokado
  • Silverlök
  • Halloumi
  • Koriander
  • Slidersbröd (Bröd i slidersstorlek blir vanligare och vanligare och dessa har inhandlats på den lokala ICA-butiken)

Så här gör du:

  1. Gör en 1-2-2-lag (vinäger, socker & vatten) och lägg i skivad rödlök. Låt löken ligga i cirka 30 minuter.
  2. Gör en majonnäs och addera sriracha, chilipulver och salt. Har du ont om tid så går det också bra med en färdig kvalitativ majonnäs som exempelvis Hellman’s eller liknande.
  3. Skiva avokado och silverlök.
  4. Bränn avokadon med en köksbrännare, i en torr stekpanna eller på grillen.
  5. Stek eller grilla halloumin och glöm inte att göra detsamma med bröden.
  6. Bygg dina sliders med alla ingredienser och hugg in!

Beställ dryck:

Kellerbier Nya Carnegiebryggeriet

Öl • 330 ml • 5,9% • Stockholm, Sverige

Kellerbier är själva originalet från Nya Carnegiebryggeriet. Denna välgjorda hantverkslager bjuder på en klassisk men karaktärsfull smak - gyllene i färgen, ofiltrerad och fyllig. Nya Carnegiebryggeriets Kellerbier kan serveras precis som den är men passar även bra till mat - allt från gravad lax och löjrom till säsongens grillade rätter som kryddiga korvar eller halloumi är trevliga val.

21:90 kr

Till drycken