Matjessill med brynt smör och klassika tillbehör
Matjessill med färskpotatis, hackade ägg, rödlök, dill, gräslök och massor av brynt smör!
För 4 personer behöver du:
- 200 g matjessill
- 100 g smör
- 1 knippe gräslök
- 1 knippe dill
- 4 ägg
- 2 rödlökar
- Färskpotatis
- 3 dl gräddfil
Så här gör du:
- Skär potatisen tunt och rosta i ugnen tills de blir krispiga.
- Skär matjesfiléerna i bitar.
- Hårdkoka äggen och hacka dem i mindre bitar.
- Finhacka gräslök, dill och rödlök.
- Lägg upp potatisen på en tallrik.
- Bryn smöret i en kastrull tills det börjar bli gyllene.
- Häll genast det varma smöret över potatisen, snåla inte.
- Lägg sedan matjessillen ovanpå potatisen följt av ägg och rödlök. Toppa med dill och gräslök.
- Lika vackert som gott – servera gärna med en klick gräddfil till!
Beställ dryck:
Lapin Kulta
Öl • 500 ml • 5,2% • Finland
Lapin Kulta är det gyllene ölet från Lappland med rötter och ursprung i den finska naturen. En ren och smakrik lager gjord på naturliga råvaror, god precis som den är eller till klassisk husmanskost.
15:90 kr
Till drycken