Pasta pesto extra allt!
Pasta pesto med varm buffelmozzarella, coppa, rostade pinjenötter och extra parmesan. Blir konsistensen för tjock när du blandar allt med pastan så adderar du bara en skvätt pastavatten till du är nöjd!
För 4 personer behöver du:
- Pasta
- Färsk basilika
- Ruccola
- Vitlök
- Pinjenötter
- Citronsaft
- Parmesan
- Salt
- Olivolja
- Buffelmozzarella
- Grädde
- Parmesan
Så här gör du:
- Pesto: Lägg i rikligt med färsk basilika och rucola (samt någon övrig favoritört om du vill), vitlök, pinjenötter, färsk citronsaft, parmesan och salt. Mixa till en röra och smaka av. Addera olivolja tills att du är nöjd med konsistensen.
- Koka din favoritpasta i saltat vatten.
- Sätt samman rätten genom att röra ner peston i pastan (och addera lite vatten vid behov som sagt), lägg på buffelmozzarella, coppan, rostade pinjenötter och mycket parmesan! Toppa med basilika. Ruskigt gott!
- Smaklig spis!
Beställ dryck:
Fontana Candida Frascati
Vitt • 750 ml • 12,5% • Italien • 0,3 g/100 ml
En omtyckt klassiker som funnits på Systembolagets hyllor sedan starten 1955! Fontana Candida är med andra ord ett vin som andas både tradition och prisvärdhet. Den friska och fruktiga stilen är mycket mångsidig och passar utmärkt till klassisk medelhavsmat. Fisk och skaldjur, pasta och buffémat är bara några exempel på ypperliga smakkombinationer.
89 kr
Till drycken