Räkmacka med avokadomajonnäs
En smarrig räkmacka serverad i i saftigt hamburgerbröd – enkel att laga och otroligt god. Den lena och smakrika avokadomajonnäsen är verkligen ett klockrent tillbehör!
För 4 personer behöver du:
- 400 g handskalade räkor
- 4 st hamburgerbröd, gärna brioche
- 2 st ägg
- 75 g romansallad eller krispsallad
- Gräslök, finhackad
- Färsk dill
- AVOKADOMAJONNÄS:
- 2 st avokado
- 0,5 dl majonnäs
- 1 tsk pepparrot, finriven
- 1 tsk dill, finhackad
- 3-4 msk vatten
- Citronjuice
- Salt & Peppar
Så här gör du:
- Mixa alla ingredienser till avokadomajonnäsen. Späd eventuellt med vatten till önskad konsistens.
- Smaka av med citronjuice, salt och peppar.
- Koka och skala äggen. Dela i kvartar.
- Rosta hamburgerbröden i en stekpanna tills gyllene på ena sidan.
- Montera: bröd, avokadomajonnäs, salladsblad, räkor, ägg, gräslök, dill och bröd.
Beställ dryck:
Berså Bianco
Vitt • 750 ml • 11,5% • Italien
NYHET - nytt ikoniskt designsamarbete med Stig Lindberg! Efter storsuccén med Berså Spumante lanseras nu uppföljaren i form av Berså Bianco. Ett friskt och fruktigt stilla vitt vin med rena toner av citrus, päron, gröna äpplen och persika. Balanserat, modernt och lätt att tycka om - givetvis med det klassiska 60-talsmönstret på etiketten. Finns nu att beställa!
99 kr
Till drycken