ml | Alk 13,5% | Druva: 85% Sangiovese, 15% Montepulciano | Ursprung: Marche, Italien
”Så ungdomligt det kan bli med en stor, yppig och mättad doft av mogna, blå plommon, björnbär, hallon och svarta vinbär. Smaken är lika mustig, men också fint uppfriskad med för priset bra längd och överraskande, drickvänlig struktur”
”Mörka körsbär, saftiga plommon och ett helt fång örter strömmar ur kupan. Välgjort och ekologiskt rött från Marche, som vi gärna kombinerar med mustiga pastarätter, lammracks och det mesta från grillen. Säg cin cin till Ciù Ciù!”
Topp 3 bästa ekologiska vin!
Druvorna till detta vin odlas på ekologiska vingårdar i regionen Marche, belägen på Italiens östra kust. Ciù Ciù består till största delen av Sangiovese, vilket även är favoritdruvan i Toscana som endast ligger ett stenkast västerut. Utöver 85% Sangiovese har man även adderat 15% Montepulciano för att ge vinet extra fruktighet. Resultatet är ett generöst rött vin med välbalanserade inslag av mogna, blå plommon, björnbär, hallon och svarta vinbär samt polerade tanniner. Det hela mynnar ut i en lång och elegant eftersmak. Ett utmärkt vin att servera till höstens och vinterns mustiga grytor och kötträtter eller att avnjuta som sällskapsvin. Ett tips är att servera vinet lätt kylt för en extra fräsch smakupplevelse. Psst, vinet finns även på box!
Vinet finns i beställningssortimentet och kan enkelt beställas till din närmsta butik. Under hösten inför Systembolaget förskottsbetalning på alla beställningar till butik, detta för att göra det smidigare för dig som kund – dina varor är betalda och klara och du behöver inte köa för att hämta ut din beställning.
Ingredienser för 4 personer:
1 kg köttfärs eller högrev, 2 vitlöksklyftor, 2 medelstora gula lökar, 2 stjälkar selleri, 4 dl rött vin, 4 dl köttbuljong eller fond, 2 burkar körsbärstomater, 2 lagerblad, 1 msk torkad timjan, 1 msk torkad rosmarin, 10 svartpepparkorn, Salt efter eget tycke, 2 st buffelmozzarella, 1 kruka persilja, Riven parmesan
Instruktioner:
