LAPIN KULTA

Lapin Kulta är det gyllene ölet från Lappland med rötter och ursprung i den finska naturen. En ren och smakrik lager gjord på naturliga råvaror, god precis som den är eller till klassisk husmanskost. Testa att laga raggmunk med stekt fläsk och lingon så får du se själv. Receptet hittar du längre ner på sidan. Burken finns på hyllan hos utvalda Systembolag, annars kan den enkelt beställas till din lokala butik.

15:90 kr *

 ml | Alk 5,2% | Ursprung: Finland |

I år är det Lapin Kultas 150-årsjubileum – det firar vi med att allt är precis som vanligt. Samma goda öl som passar lika bra till husmanskosten som den alltid gjort, ända sedan 1873 då Torneå bryggeri grundades. Hemligheten bakom denna lyckade mat- och dryckeskombination är egentligen ingen hemlighet. Ölets beska gifter sig med matens sälta, samtidigt som bubblorna lättar upp det feta. Och ölets maltiga aromer med inslag av rågbröd, citrustoner och färska örter matchar husmanskostens smaker på ett utmärkt vis. Så enkelt är det.

Du kan enkelt och kostnadsfritt beställa Lapin Kulta till din lokala butik. Under hösten inför Systembolaget förskottsbetalning på alla beställningar till butik, detta för att göra det smidigare för dig som kund – dina varor är betalda och klara och du behöver inte köa för att hämta ut din beställning.

Endast siffror. Ex: 0701234567

Du kommer att dirigeras vidare till Systembolaget.se där du slutför din beställning. Betalar och hämtar ut gör du på ditt lokala systembolag.

Raggmunk med fläsk och rårörda lingon

En riktig husmansklassiker som är enkel att laga och otroligt god!

Ingredienser för 4 personer:

2 dl vetemjöl, 4 dl mjölk, 2 ägg, 1/2 tsk salt, 900 g fast potatis, ca 400 g skivat rimmat sidfläsk eller stekfläsk, 2-4 msk smör till stekning, 250 g frysta lingon, 0,5 dl socker

Instruktioner:

  1. Sätt ugnen på 125°C.
  2. Blanda de frysta lingonen med sockret i en bunke och låt dem tina, så att sockret smälter. Rör om några gånger under tiden.
  3. Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet. Vispa sedan ner resten av mjölken, äggen och saltet.
  4. Skala och riv potatisen grovt. Krama ur vätskan. Vänd ner potatisen i smeten.
  5. Strimla och stek fläsket krispigt i en stekpanna. Sätt in i ugnen för varmhållning.
  6. Stek raggmunkarna i smör eller i fettet från fläsket, tills gyllene. Varmhåll i ugnen.
  7. Servera raggmunken toppad med några skivor stekt fläsk och de rårörda lingonen!