Fournier-Demars är familjeföretaget bakom likören Sève Fournier. Destillatören Hyacinthe Fournier från Lyon och hans hustru Marie Anaïs Demars startade likörtillverkningen redan 1832 i en gammal karamellfabrik i staden Saint-Armand-Montrond, strax söder om floden Cher i centrala Frankrike, inte så långt från distriktet Cognac. Där producerades en lång rad kvalitetsprodukter ofta baserade på cognac, så kallad Fine Champagne. Sève Fournier har genom åren vunnit flera priser både i Frankrike och internationellt. Som drinkingrediens är likören användbar och karaktärsfull. Exempelvis har drinken “Jackpott” vunnit pris för årets drink i Sverige. 

JACKPOTT

• 4 cl Seve Fournier
• 1 cl Cointreau
• 1 cl Hasselnötssirap (det går även att använda vanligt sockerlag) 

Toppas med lätt vispad grädde och garneras med riven muskotnöt.

Blanda ner alla ingredienser utom grädden i ett rörglas. Rör om med is och häll upp i ett martiniglas. Floata försiktigt grädden så den skiktar sig. Riv lite musköt på toppen. Njut!