0 ml | Alkoholhalt 13,5 % | Sockerhalt 5g/l
Flaska 75Årgång 2016 kommer minnas som en av de bästa på årtionden!
Soprasasso Ripasso har en blygsam sötma sett till andra ripassoviner, vilket gör det lättare att para till både vardagsmat och festligheter. Vinet framställs delvis på torkade druvor och lagras på ekfat i cirka 12 månader, vilket ger mer komplexitet och djup i smak och doft.
Doften av mogna körsbär, plommon, svarta vinbär, kakao och vanilj för tankarna till norra Italien, där dem torkade druvorna fyller dalarna med en magisk doft. Smaken är mjuk och len där tanninerna faller ihop och känns som sammet på tungan. Gommen fylls av en smakexplosion med mörka saftiga körsbär, plommon, ceder och choklad. Årgång 2016 fullkomligt lyser, prime time är nu och du behöver inte lagra vinet ytterligare för att det ska nå sin fulla potential.
Prova till klassiska pastarätter som pasta bolognese toppat rikligt med parmesan, lasagne, grillat nötkött och vilträtter. Mustiga vegetariska grytor och ostar är också utmärkta val till Soprasasso Ripasso.