Zolo Winemakers Blend är något så ovanligt som en ekologisk blend, på både röda och vita druvor. Vinet görs på 50 procent malbec tillsammans med 46 procent cabernet sauvignon. För att ge vinet en extra aromatisk push har vinmakaren valt att addera fyra procent chardonnay. Denna typ av blend, med både röda och vita druvor, finns även att finna i Rhônedalen och i Australien. I Zolo Winemakers Blend har 15 procent av det röda vinet legat sex månader på fransk och amerikansk ek samtidigt som det vita vinet fått vila på ståltank. Resultatet är ett kraftfullt, smakrikt och nyanserat vin med fint integrerad fatkaraktär. I smaken finns toner av mörka bär, plommon, mynta och choklad. Detta spännande vin gör sig allra bäst i stora kupor, lätt kylt och tillsammans med lammracks, chark eller smakrika ostar!